ARTEAGA, Coahuila. 13 de junio de 2024. La Universidad Aut\u00f3noma de Coahuila es sede y una de las organizadoras del 4th International Food Research Workshop in the Chihuahua Desert Region of North America (IFRW 2024), que se realiza el 13 y 14 de junio en la Infoteca Campus Arteaga.<\/p>\n\n\n\n
Las universidades que tambi\u00e9n participan en el evento son la Universidad Aut\u00f3noma de Chihuahua (UACH), Universidad Aut\u00f3noma de Ciudad Ju\u00e1rez (UACJ), Centro de Investigaci\u00f3n en Alimentaci\u00f3n y Desarrollo (CIAD) y New Mexico State University (NMSU).<\/p>\n\n\n\n
El Workshop tiene como prop\u00f3sito reunir a estudiantes e investigadores del \u00e1mbito de la ciencia y tecnolog\u00eda de alimentos en la regi\u00f3n del desierto de Chihuahua, con el fin de intercambiar experiencias, abordar problem\u00e1ticas compartidas, establecer una red regional de amistades y colegas, y promover la colaboraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
La ceremonia inaugural estuvo a cargo del rector de la m\u00e1xima casa de estudios, Octavio Pimentel Mart\u00ednez, de la New Mexico State University, Efr\u00e9n Delgado Licon, la coordinadora de Relaciones Internacionales de la UAdeC, Lourdes Morales Oyervides, el director de Investigaci\u00f3n y Posgrado, Luis Guti\u00e9rrez Flores y de la coordinaci\u00f3n general de Vinculaci\u00f3n e Innovaci\u00f3n Productiva, Karina Reyes.<\/p>\n\n\n\n
En su mensaje, el Rector destac\u00f3 la importancia de que las universidades trabajen en equipo para la generaci\u00f3n y aplicaci\u00f3n del conocimiento, ya que a trav\u00e9s de este se contribuye a la soluci\u00f3n de problem\u00e1ticas de la sociedad y se impulsa el desarrollo de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Efr\u00e9n Delgado Licon de la New Mexico State University, agradeci\u00f3 a la Universidad Aut\u00f3noma de Coahuila por ser sede del evento, as\u00ed como, a cada una de las universidades participantes, a los investigadores y estudiantes, pues el objetivo de la actividad es trabajar con ellos y crear redes de colaboraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Mientras que, la coordinadora de Relaciones Internacionales, Lourdes Morales Oyervides, se\u00f1al\u00f3 que es importante que existan este tipo de colaboraciones, para conjuntar el conocimiento de distintas \u00e1reas y proponer ideas para enfrentar las problem\u00e1ticas de manera conjunta.<\/p>\n\n\n\n
Durante el 4th International Food Research Workshop in the Chihuahua Desert Region of North America (IFRW 2024), se imparten conferencias y sesiones de posters, en las que se abordan temas como la soberan\u00eda alimentaria, desarrollo de alimentos y productos innovadores, aprovechamiento de residuos, combinaci\u00f3n de<\/p>\n\n\n\n
bioprocesos, desarrollo de productos alternativos e innovaciones en el \u00e1rea de la tecnolog\u00eda de los alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
ARTEAGA, Coahuila. 13 de junio de 2024. La Universidad Aut\u00f3noma de Coahuila es sede y una de las organizadoras del 4th International Food Research Workshop in the Chihuahua Desert Region of North America (IFRW 2024), que se realiza el 13 y 14 de junio en la Infoteca Campus Arteaga. Las universidades que tambi\u00e9n participan en […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6224,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zonalimitrofe-cbnr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6223"}],"collection":[{"href":"https:\/\/zonalimitrofe-cbnr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zonalimitrofe-cbnr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zonalimitrofe-cbnr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zonalimitrofe-cbnr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6223"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zonalimitrofe-cbnr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6223\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6225,"href":"https:\/\/zonalimitrofe-cbnr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6223\/revisions\/6225"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zonalimitrofe-cbnr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6224"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zonalimitrofe-cbnr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6223"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zonalimitrofe-cbnr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6223"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zonalimitrofe-cbnr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6223"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}