{"id":32412,"date":"2026-09-04T09:30:25","date_gmt":"2026-09-04T15:30:25","guid":{"rendered":"https:\/\/zonalimitrofe-cbnr.com\/?p=32412"},"modified":"2026-09-04T09:30:26","modified_gmt":"2026-09-04T15:30:26","slug":"coahuila-de-coahuila-para-el-mundo-presentan-serie-de-cocina-internacional-filmada-en-el-estado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zonalimitrofe-cbnr.com\/index.php\/2026\/09\/04\/coahuila-de-coahuila-para-el-mundo-presentan-serie-de-cocina-internacional-filmada-en-el-estado\/","title":{"rendered":"#Coahuila. DE COAHUILA PARA EL MUNDO: PRESENTAN SERIE DE COCINA INTERNACIONAL FILMADA EN EL ESTADO"},"content":{"rendered":"\n<ul>\n<li>En el popular programa Pati\u2019s Mexican Table, de la chef Pati Jinich, Coahuila muestra al mundo su riqueza gastron\u00f3mica, vitivin\u00edcola y cultural<\/li>\n\n\n\n<li>A partir de este viernes 04 de septiembre se podr\u00e1 disfrutar del primer cap\u00edtulo en M\u00e9xico en la plataforma Prime Video y en Estados Unidos a trav\u00e9s de los canales de PBS<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Saltillo, Coahuila de Zaragoza; a 03 de septiembre de 2026.- La gastronom\u00eda de Coahuila lleg\u00f3 a una audiencia internacional a trav\u00e9s de Pati\u2019s Mexican Table, programa conducido por la reconocida chef mexicana Pati Jinich, que en su temporada 15 dedica un segmento a los sabores, productos, tradiciones e historias que distinguen al Estado, donde cada sabor cuenta una historia.<\/p>\n\n\n\n<p>La premier del episodio se llev\u00f3 a cabo esta tarde en el restaurante Don Artemio, en Saltillo, con la participaci\u00f3n de la secretaria de Turismo y Desarrollo de Pueblos M\u00e1gicos, Cristina Amezcua Gonz\u00e1lez; el chef Juan Ram\u00f3n C\u00e1rdenas, propietario del establecimiento, y Jes\u00fas Torres G\u00e1mez, director de Promoci\u00f3n de Pro Coahuila, ante representantes de la cadena de valor tur\u00edstica de la entidad.<\/p>\n\n\n\n<p>La producci\u00f3n, que ha llevado la riqueza culinaria de M\u00e9xico a millones de espectadores en Estados Unidos, representa una oportunidad de promoci\u00f3n para Coahuila al mostrar no s\u00f3lo sus platillos, sino tambi\u00e9n sus paisajes, productos regionales, tradiciones y la identidad de las comunidades que mantienen viva su cocina.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante su mensaje, Cristina Amezcua destac\u00f3 que la gastronom\u00eda coahuilense es mucho m\u00e1s que sabores, pues representa historia, identidad y orgullo; adem\u00e1s se\u00f1al\u00f3 que est\u00e1 presente en productos y platillos como los cortes de carne, el cabrito, el machacado, las tortillas de harina, el pan de pulque, los quesos, las manzanas y membrillos, as\u00ed como, en ingredientes emblem\u00e1ticos como el mezquite y el maguey.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cY qu\u00e9 decir de nuestros vinos, que han convertido a Coahuila en un referente de la vitivinicultura mexicana. Cada copa lleva consigo el trabajo, la pasi\u00f3n, la historia de nuestros productores y el car\u00e1cter de una tierra extraordinaria\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Resalt\u00f3, que la temporada 15 de Pati\u2019s Mexican Table permite mostrar precisamente esa diversidad, al recorrer el desierto, los sabores, los vinos, las tradiciones y las historias de quienes hacen de la gastronom\u00eda una expresi\u00f3n viva de la identidad estatal.<\/p>\n\n\n\n<p>Afirm\u00f3, que gastronom\u00eda y turismo est\u00e1n estrechamente vinculados, ya que un platillo puede despertar el inter\u00e9s por conocer una regi\u00f3n, mientras que una experiencia gastron\u00f3mica puede convertirse en la puerta de entrada para descubrir los vi\u00f1edos, pueblos, paisajes y tradiciones de Coahuila.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cUna mesa puede ser el inicio de un viaje; un platillo puede despertar el deseo de conocer una regi\u00f3n; y una copa de vino puede convertirse en una invitaci\u00f3n para descubrir nuestros vi\u00f1edos, nuestros pueblos y nuestros paisajes\u201d, declar\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>A nombre del Gobierno de Coahuila, encabezado por el gobernador Manolo Jim\u00e9nez Salinas, Cristina Amezcua, reconoci\u00f3 el valor de impulsar la gastronom\u00eda como una herramienta de promoci\u00f3n tur\u00edstica, de desarrollo para las comunidades y de preservaci\u00f3n de la identidad cultural.<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, agradeci\u00f3 a Pati Jinich y a su equipo por incluir a Coahuila en esta producci\u00f3n y compartir con M\u00e9xico y el mundo las historias detr\u00e1s de sus sabores.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cCuando un visitante prueba nuestros sabores, conoce tambi\u00e9n nuestra historia; cuando recorre nuestros pueblos, recorre nuestros paisajes, y cuando se sienta a nuestra mesa, se lleva consigo un pedacito de Coahuila\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Pati Jinich es una chef mexicana radicada en Estados Unidos, reconocida internacionalmente por su labor de difusi\u00f3n de la cocina mexicana. Es seis veces ganadora del James Beard Award y ha sido nominada a los Emmy Awards. Adem\u00e1s, es autora de libros de cocina que han figurado entre los m\u00e1s vendidos del New York Times. Su nuevo libro, Foods of La Frontera, ser\u00e1 publicado por HarperCollins en septiembre de 2026.<\/p>\n\n\n\n<p>Con esta producci\u00f3n, Coahuila fortalece su presencia como destino tur\u00edstico gastron\u00f3mico y vitivin\u00edcola, al proyectar ante nuevas audiencias la riqueza de su cocina, sus productos regionales, sus tradiciones y las historias que hacen de cada experiencia en torno a la mesa una forma de conocer el estado.<\/p>\n\n\n\n<p>En su intervenci\u00f3n, el chef Juan Ram\u00f3n C\u00e1rdenas Cant\u00fa destac\u00f3 que la participaci\u00f3n de Coahuila en Pati\u2019s Mexican Table permite mostrar al mundo la riqueza que surge de su semidesierto, una regi\u00f3n que, pese a su apariencia \u00e1rida, posee una extraordinaria riqueza biol\u00f3gica y cultural.<\/p>\n\n\n\n<p>Se\u00f1al\u00f3 que, junto con la chef Pati Jinich, el equipo se adentr\u00f3 en el semidesierto coahuilense para conocer una majada de cabritos y preparar este platillo conforme a la tradici\u00f3n, resaltando que el cabrito representa mucho m\u00e1s que una receta: es un s\u00edmbolo de identidad, un homenaje al pastoreo caprino y una expresi\u00f3n de la profunda relaci\u00f3n de las comunidades con su territorio.<\/p>\n\n\n\n<p>C\u00e1rdenas Cant\u00fa subray\u00f3 que llevar esta historia a los hogares de millones de personas en Estados Unidos representa un privilegio y una oportunidad invaluable para proyectar la cultura y gastronom\u00eda de Coahuila a nivel internacional.<\/p>\n\n\n\n<p>Reconoci\u00f3 que este resultado es producto del esfuerzo colectivo de personas e instituciones que hicieron posible la producci\u00f3n y destac\u00f3 la visi\u00f3n del gobernador Manolo Jim\u00e9nez Salinas y de su equipo para impulsar y compartir la cultura, las tradiciones y el orgullo de ser coahuilenses.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Saltillo, Coahuila de Zaragoza; a 03 de septiembre de 2026.- La gastronom\u00eda de Coahuila lleg\u00f3 a una audiencia internacional a trav\u00e9s de Pati\u2019s Mexican Table, programa conducido por la reconocida chef mexicana Pati Jinich, que en su temporada 15 dedica un segmento a los sabores, productos, tradiciones e historias que distinguen al Estado, donde cada [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":32413,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zonalimitrofe-cbnr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32412"}],"collection":[{"href":"https:\/\/zonalimitrofe-cbnr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zonalimitrofe-cbnr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zonalimitrofe-cbnr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zonalimitrofe-cbnr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32412"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zonalimitrofe-cbnr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32412\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32414,"href":"https:\/\/zonalimitrofe-cbnr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32412\/revisions\/32414"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zonalimitrofe-cbnr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32413"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zonalimitrofe-cbnr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32412"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zonalimitrofe-cbnr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32412"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zonalimitrofe-cbnr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32412"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}