{"id":2902,"date":"2024-03-14T18:11:38","date_gmt":"2024-03-15T00:11:38","guid":{"rendered":"https:\/\/zonalimitrofe-cbnr.com\/?p=2902"},"modified":"2024-03-14T18:11:38","modified_gmt":"2024-03-15T00:11:38","slug":"durango-la-entidad-participa-con-sus-platillos-y-mezcales-en-festival-gastronomico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zonalimitrofe-cbnr.com\/index.php\/2024\/03\/14\/durango-la-entidad-participa-con-sus-platillos-y-mezcales-en-festival-gastronomico\/","title":{"rendered":"#Durango. La entidad participa con sus platillos y mezcales en Festival Gastron\u00f3mico"},"content":{"rendered":"\n<p>La cocina de Durango y sus mezcales, fueron elegidos por la tienda departamental Palacio de Hierro para participar en su festival gastron\u00f3mico, en el que se ofertan a partir de hoy, platillos duranguenses en sus restaurantes, con recetas e ingredientes end\u00e9micos de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Los restaurantes de Palacio de Hierro cuentan con 7 mil comensales al mes, mismos que probar\u00e1n los sabores de Durango.<\/p>\n\n\n\n<p>Ser\u00e1 una gran promoci\u00f3n del Turismo de Durango a trav\u00e9s de su gastronom\u00eda, sus restaurantes y mezcales.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante este mes de marzo, se har\u00e1 homenaje a la identidad y ancestralidad de la cocina duranguense.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Desde el 2023 visitaron Durango el Director de Experiencias de Palacio de Hierro, Rodrigo Flores y el Director de Restaurantes, Emmanuel De Sabye, en busca de la mejor comida de Durango para hacerla parte del men\u00fa de los restaurantes de dicha tienda departamental.<\/li>\n\n\n\n<li>Los platillos elegidos fueron el tradicional caldillo duranguense, el asado de bodas, gorditas de chicharr\u00f3n de cuerito, filete Arango, costillas en salsa de chile pasado y patoles.<\/li>\n\n\n\n<li>Los restaurantes locales ganadores de estos platillos que ahora se exhiben en el men\u00fa de Palacio de Hierro fueron La Chamana, Birrier\u00eda Mendoza, Yerban\u00eds, Durango Grill, Ma\u00edz del Cielo Pinto y el Kilo.<\/li>\n\n\n\n<li>Tras un concurso de postres, el ganador fue el de la Universidad Vizcaya de las Am\u00e9ricas, que participa con el \u201cTutuviche Caxi\u201d (tarta de queso con cajeta de membrillo).<\/li>\n\n\n\n<li>Los mezcales que tambi\u00e9n podr\u00e1n degustar los comensales ser\u00e1n de las marcas Sacro Imperio, Cuero Viejo, Bosscal, La Majadera y el Chipil\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Agradece al Director de Experiencias de Palacio de Hierro, Rodrigo Flores por considerar a Durango en esta actividad que sin duda refuerza la promoci\u00f3n del turismo, que es una prioridad en el Gobierno del Estado que encabeza Esteban Villegas.<\/li>\n\n\n\n<li>Tambi\u00e9n reitera el agradecimiento por su participaci\u00f3n a la C\u00e1mara Nacional de la Industria Restaurantera (CANIRAC) y a los estudiantes de gastronom\u00eda de la Universidad Vizcaya de las Am\u00e9ricas y al Instituto Gastron\u00f3mico \u201cCasserole\u201d, por participar en el concurso de postres.<\/li>\n\n\n\n<li>La gastronom\u00eda es una parte importante del turismo, por lo que durante todo marzo, los comensales de Palacio de Hierro, no s\u00f3lo de la Ciudad de M\u00e9xico sino de todo el mundo, probar\u00e1n los sabores de Durango.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cocina de Durango y sus mezcales, fueron elegidos por la tienda departamental Palacio de Hierro para participar en su festival gastron\u00f3mico, en el que se ofertan a partir de hoy, platillos duranguenses en sus restaurantes, con recetas e ingredientes end\u00e9micos de la regi\u00f3n. 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