Torre\u00f3n, Coahuila a 1 de mayo del 2025<\/p>\n\n\n\n
Con el fin de seguir posicionando al municipio como un destino vacacional, cultural y gastron\u00f3mico de gran relevancia en el norte del pa\u00eds, la Direcci\u00f3n de Turismo de Torre\u00f3n, a cargo de Natalia Hoyos Guerrero, organiz\u00f3 un tour lleno de sabores y experiencias para el reconocido Chef Rodrigo Rivera- R\u00edo del restaurante Koli, mismo que cuenta con una estrella Michelin, y visit\u00f3 la ciudad para unir su talento en cocina con el Chef de UMO Penthouse, Eugenio del Villar.<\/p>\n\n\n\n
La funcionaria inform\u00f3 que acompa\u00f1\u00f3 al Chef Rivera-R\u00edo, su sous chef Joaqu\u00edn Lozano; los periodistas gastron\u00f3micos Raquel Castillo, Ilse Aparicio y Amilcar Olivares; El\u00edas Rodr\u00edguez de Grupo Nuve y personal de la Direcci\u00f3n de Turismo Municipal.<\/p>\n\n\n\n
Indic\u00f3 que el recorrido comenz\u00f3 con un tradicional desayuno de tacos muy famosos para trasladarse al Establo \u201cEl Campanario\u201d, donde Melisa L\u00f3pez y Sebasti\u00e1n M\u00e9ndez, ofrecieron un recorrido guiado y mostraron el proceso de gestaci\u00f3n del ganado vacuno hasta llegar a la producci\u00f3n de la leche y su recolecci\u00f3n por una reconocida marca del ramo.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, acudieron a la panader\u00eda \u201cLa Cipreses\u201d, donde el presidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria Panificadora y Similares (CANAINPA), Pedro \u00c1vila Aguilera, les explic\u00f3 detalladamente el proceso de elaboraci\u00f3n del pan franc\u00e9s, resaltando su reci\u00e9n nombramiento como Patrimonio Tur\u00edstico, Cultural y Gastron\u00f3mico de Torre\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNo se pueden ir de Torre\u00f3n sin probar nuestros lonches y que mejor que sea despu\u00e9s de conocer de primera mano c\u00f3mo se realiza su principal materia prima que es el pan franc\u00e9s, por eso decidimos incluir en el recorrido esta parada obligada. Creo que nuestros invitados se llevan un excelente sabor de boca\u201d, indic\u00f3 la directora.<\/p>\n\n\n\n
Por la tarde, en conjunto con la Oficina de Convenciones y Visitantes (OCV), el grupo hizo un tour cantinero en la tradicional cantina Perches y Sal\u00f3n Versalles y para finalizar el d\u00eda, una degustaci\u00f3n sotolera en Puerto Noas, donde los representantes del Sotol Hacienda de Canutillo, ofrecieron muestra de su emblem\u00e1tico producto.<\/p>\n\n\n\n
Natalia Hoyos Guerrero indic\u00f3 que es imprescindible que personalidades tan reconocidas en el mundo de la gastronom\u00eda conozcan de primera mano los productos locales, desde su proceso de elaboraci\u00f3n hasta el c\u00f3mo se llevan al anaquel dispuesto para el consumo del cliente, ya que esto abre una posibilidad de nuevas propuestas gastron\u00f3micas fuera de esta tierra.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, destac\u00f3 que etas acciones son impulsadas por la administraci\u00f3n del alcalde Rom\u00e1n Alberto Cepeda Gonz\u00e1lez, y buscan poner a Torre\u00f3n en los ojos de M\u00e9xico y el mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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