\u201cEl consumo de productos caseros, made in Coahuila, son de vital importancia para los productores del campo y para los generadores de servicios para el consumo regional. Si el gobierno nos ayuda todos salimos ganando, por eso desde la m\u00e1xima tribuna legislativa estamos proponiendo un punto de acuerdo para que todos salgamos ganando\u201d. Dip. ROC<\/p>\n\n\n\n
PROPOSICI\u00d3N CON PUNTO DE ACUERDO QUE PRESENTA EL DIPUTADO RA\u00daL ONOFRE CONTRERAS, CONJUNTAMENTE CON LAS DIPUTADAS Y LOS DIPUTADOS DEL GRUPO PARLAMENTARIO “ALIANZA COAHUILA”, DEL PARTIDO REVOLUCIONARIO INSTITUCIONAL, POR EL QUE SE EXHORTA RESPETUOSAMENTE A LA SECRETAR\u00cdA DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL A QUE, EN COORDINACI\u00d3N CON LA SECRETAR\u00cdA DE ECONOM\u00cdA DEL GOBIERNO FEDERAL, FORTALEZCA UNA ESTRATEGIA QUE PERMITA ESTRECHAR LOS V\u00cdNCULOS ENTRE PEQUE\u00d1OS Y MEDIANOS PRODUCTORES CON LAS C\u00c1MARAS DE LA INDUSTRIA RESTAURANTERA, A FIN DE POSICIONAR EL USO DE ALIMENTOS PRODUCIDOS EN SUS MISMAS LOCALIDADES.<\/p>\n\n\n\n
H. PLENO DEL CONGRESO DEL<\/p>\n\n\n\n
ESTADO DE COAHUILA DE ZARAGOZA.<\/p>\n\n\n\n
P R E S E N T E.-<\/p>\n\n\n\n
El suscrito Diputado Ra\u00fal Onofre Contreras , conjuntamente con las Diputadas y Diputados integrantes del Grupo Parlamentario \u201cAlianza Coahuila\u201d, del Partido Revolucionario Institucional, con fundamento en lo dispuesto por los art\u00edculos 21 fracci\u00f3n VI, 179, 180, 181, 182 y dem\u00e1s relativos de la Ley Org\u00e1nica del Congreso del Estado Independiente, Libre y Soberano de Coahuila de Zaragoza, as\u00ed como los art\u00edculos 16 fracci\u00f3n IV, 47 fracci\u00f3n IV, V y VI del Reglamento Interior y de Pr\u00e1cticas Parlamentarias del Congreso del Estado Independiente, Libre y Soberano de Coahuila de Zaragoza, nos permitimos presentar a esta Soberan\u00eda la presente Proposici\u00f3n con Punto de Acuerdo, en base a las siguientes:<\/p>\n\n\n\n
CONSIDERACIONES<\/p>\n\n\n\n
Los productos del campo deben de ser considerados como el elemento base de nuestra alimentaci\u00f3n. Su amplia variedad en cada estaci\u00f3n del a\u00f1o, sus sabores y nutrientes favorecen la elaboraci\u00f3n de m\u00faltiples platillos que enriquecen nuestra gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas estima que el 13% de los alimentos en el mundo se pierden en la cadena de suministro, desde la postcosecha hasta antes de la venta al por menor y otro 17% se desperdicia en los hogares, lugares de servicio de alimentos y el comercio minorista, afectando principalmente frutas, verduras, carne y pescado.1<\/p>\n\n\n\n
Anualmente, de acuerdo con el reporte \u201cAlimentos: oportunidades y desaf\u00edos en la cadena de valor\u201d de la consultora Kolibri, en M\u00e9xico se pierden o desperdician 31 millones de toneladas de comida. Se estima que el 72% del desperdicio ocurre antes de que los alimentos lleguen al hogar.2<\/p>\n\n\n\n
Dentro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) 2030 marcados por la ONU, se encuentra el de Producci\u00f3n y Consumo Responsables, donde como parte de la metas a alcanzar es lograr la gesti\u00f3n sostenible y el uso eficiente de los recursos naturales, as\u00ed como reducir a la mitad el desperdicio de alimentos per c\u00e1pita mundial en la venta al por menor y a nivel de los consumidores, y reducir las p\u00e9rdidas de alimentos en las cadenas de producci\u00f3n y suministro, incluidas las p\u00e9rdidas posteriores a la cosecha.3<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan los datos del Censo Agropecuario 2022 efectuado por el INEGI, nuestro pa\u00eds cuenta con un amplio territorio dedicado a este sector primario, donde 88.42 millones de hect\u00e1reas tienen uso y vocaci\u00f3n agropecuaria, concentr\u00e1ndose principalmente en los estados de Chihuahua, Sonora, Coahuila, Veracruz, Tamaulipas, Jalisco y Chiapas.4<\/p>\n\n\n\n
El vasto territorio de nuestro pa\u00eds y su gran diversidad de climas facilita la amplia variedad de cultivos a cielo abierto donde se siembra o planta miles de hect\u00e1reas de ma\u00edz, frijol, calabaza, chile, soya, papa, cebolla, br\u00f3coli, sandia, mel\u00f3n, ca\u00f1a de az\u00facar, caf\u00e9, naranja, alfalfa, lim\u00f3n, agrave, aguacate, mango, nuez, pl\u00e1tano, cacao, solo por nombrar algunos.5<\/p>\n\n\n\n
En el sector agropecuario, como en todos los sectores, la cadena de suministro juega un papel preponderante en la productividad y eficiencia de todos los productos y servicios. Su adecuada gesti\u00f3n favorece o demerita la producci\u00f3n o distribuci\u00f3n de un producto y es determinante para la rentabilidad y competitividad en el mercado.<\/p>\n\n\n\n
Entre mas larga sea la cadena de suministro presenta un mayor riesgo operativo e incertidumbre, aumentando la volatilidad de los precios y dificultando el c\u00e1lculo de rendimientos. Adem\u00e1s, entre mayor n\u00famero de etapas existan entre el productor y el consumidor final mayor ser\u00e1 el impacto ambiental que se genere.6<\/p>\n\n\n\n
Las cadenas de valor cortas son la mejor opci\u00f3n para tener acceso a un producto en \u00f3ptimas condiciones y muchos de los consumidores son personas cercanas o de las localidades donde se encuentran las zonas<\/p>\n\n\n\n
agr\u00edcolas, que al disminuir las redes de distribuci\u00f3n se reducen los costos de operatividad y aumentan la rentabilidad.<\/p>\n\n\n\n
Esta cercan\u00eda es ben\u00e9fica para todos. Por un lado, los peque\u00f1os productores son valorados y sus cosechas apreciadas por su alta calidad, mejorando con ello los rendimientos obtenidos de su venta. Por el otro, el sector empresarial consigue alimentos de primera calidad ofreciendo art\u00edculos locales a sus consumidores.<\/p>\n\n\n\n
En este sentido, consideramos de gran importancia que la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) en coordinaci\u00f3n con la Secretar\u00eda de Econom\u00eda del Gobierno Federal fomenten acciones y estrategias que estrechen los v\u00ednculos entre los peque\u00f1os y medianos productores con las C\u00e1maras de la Industria Restaurantera y se promueva los beneficios del uso de productos de las mismas localidades.<\/p>\n\n\n\n
El consumo local optimiza la calidad y seguridad alimentaria en la entrega del producto, evitando horas de traslado, gastos de refrigeraci\u00f3n, transporte, peaje, permisos, riesgos, entre muchos otros requerimientos para poder comercializar un producto, haci\u00e9ndolo mucho m\u00e1s sustentable. Adem\u00e1s, permite al sector restaurantero tener una materia prima m\u00e1s cercana, de calidad y con mayor frescura para la elaboraci\u00f3n de sus platillos, preservando los sabores y tradiciones ancestrales, que hacen que la gastronom\u00eda mexicana sea considerada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.7<\/p>\n\n\n\n
Incrementar las oportunidades de comercializaci\u00f3n directa para los productores fomenta el crecimiento de la econom\u00eda local y nos acerca un<\/p>\n\n\n\n
poco m\u00e1s a poder lograr las metas de producci\u00f3n y el consumo responsable, as\u00ed como poder alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible 2030.<\/p>\n\n\n\n
En atenci\u00f3n a esto, reiteramos la gran relevancia que tiene el coordinar esfuerzos y buscar colaboraciones que sumen aliados a las cadenas productivas de valor en favor del campo y de la calidad de vida de los mexicanos.<\/p>\n\n\n\n
Por todo lo anterior, nos permitimos presentar ante esta Soberan\u00eda el siguiente:<\/p>\n\n\n\n
PUNTO DE ACUERDO<\/p>\n\n\n\n
\u00daNICO.- SE EXHORTA RESPETUOSAMENTE A LA SECRETAR\u00cdA DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL A QUE, EN COORDINACI\u00d3N CON LA SECRETAR\u00cdA DE ECONOM\u00cdA DEL GOBIERNO FEDERAL, FORTALEZCA UNA ESTRATEGIA QUE PERMITA ESTRECHAR LOS V\u00cdNCULOS ENTRE PEQUE\u00d1OS Y MEDIANOS PRODUCTORES CON LAS C\u00c1MARAS DE LA INDUSTRIA RESTAURANTERA, A FIN DE POSICIONAR EL USO DE ALIMENTOS PRODUCIDOS EN SUS MISMAS LOCALIDADES.<\/p>\n\n\n\n
A T E N T A M E N T E<\/p>\n\n\n\n
Saltillo, Coahuila de Zaragoza, a 28 de noviembre de 2024<\/p>\n\n\n\n
DIPUTADO RA\u00daL ONOFRE CONTRERAS<\/p>\n\n\n\n
DEL GRUPO PARLAMENTARIO \u201cALIANZA COAHUILA\u201d,<\/p>\n\n\n\n
DEL PARTIDO REVOLUCIONARIO INSTITUCIONAL<\/p>\n\n\n\n
CONJUNTAMENTE CON LAS DIPUTADAS Y LOS DIPUTADOS INTEGRANTES DEL GRUPO PARLAMENTARIO \u201cALIANZA COAHUILA\u201d, DEL PARTIDO REVOLUCIONARIO INSTITUCIONAL.<\/p>\n\n\n\n
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